세상의 모든 일

딸기가 건강에 좋다는 것은 지난 포스트를 봤다면 다 알 수 있을 것이다. 딸기는 케이크 이외에도 다양한 디저트류에 빠질 수 없는 감초 같은 과일이다. 딸기를 활용한 다양한 요리 10가지에 대해서 알아보자! 베이커리 ① 딸기 밀푀유(Mille Feuilles) 밀푀유는 프랑스 말로 '천 개의 잎사귀'라는 뜻이다. 촘촘하게 쌓아올린 페스트리 사이에 과일과 커스터드 크림 혹은 휘핑크림으로 채운 뒤 슈가 파우더를 뿌려준다. 정통 프랑스 식으로 조리할 시 겹겹이 쌓아올린 그 수가 무려 700겹에 달할 정도로 정교하고 정성이 가득 들어간 디저트이다. 딸기를 활용하면 새콤달콤한 딸기의 다채로운 맛과 크림의 부드러움이 환상의 조화를 이뤄 입안을 즐겁게 해 준다. 페스트리 특유의 바삭함과 크림의 촉촉함, 그리고 딸기의 ..